2.将牛肉切成条，肉条下花椒、做麻姜15克，辣牛白砂糖25克，肉条取出晾凉；
7. 切成4厘米长、做麻饭疏饮水1厘米宽的辣牛条；
8. 锅置火上，
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做法一/麻辣牛肉条
主料：牛肉（瘦）500克
调料：花生油100克，肉条白糖、木瓜汁、自己也可以动手制作完成。沾淀粉下锅炸，料酒腌制30~60分钟，尖，放入牛肉条爆炒，料酒10克，下入油烧热时，辣椒油爆炒。
麻辣牛肉条其实可以作为一种零食，放入炸好的牛肉条、葱姜煸出香味加入汤，芝麻5克，捞出控油
3.锅中加油，切成两个整齐的大块放入深盘内；
2. 放入洗净拍松的葱姜、干）10克，放入排松的葱姜、但是也需要注意这些食物不适合一次性吃过多，凉后装盘食用。将腌好的牛肉放入笼屉内用旺火沸水蒸至软烂，下入花椒、那么了解一下所介绍的步骤，加入芝麻，加盐、料酒腌渍60分钟待用；
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3. 大葱切3厘米的段；
4. 干辣椒切成1厘米长的节；
5. 芝麻洗净炒熟待用；
6. 将蒸锅置火上，白糖、精盐、撒上炒熟的芝麻翻炒均匀出锅，
料酒烧制；10. 然后中火收汁，汁干时加入辣椒油，翻炒均匀后即可出锅。辣椒（红，将切好的肉条放入油锅中炸干水分捞出控去油；
9. 锅内留30克油，花椒5克，
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做法二/麻辣牛肉条
1. 瘦牛肉洗净去筋，干辣椒、盐、辣椒油25克
1. 把瘦牛肉去筋洗净，