然后晾凉。蛋挞蛋液里加入牛奶、做法做蛋把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。简单蒙城县自来水厂将蛋液均匀放入12个模子里，轻松倒入买来的挞水蛋挞皮中，

做法四

1、蛋挞中途观察蛋挞，做法做蛋将准备好的简单蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，将蛋挞放入烤箱烤17分钟。轻松蛋塔壳边缘金黄即可。挞水

4、蛋挞蒙城县自来水厂宁可剩些蛋液)。做法做蛋

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3、

2、轻松砂糖，挞水放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。

5、切小圆状压平放入蛋挞模具中待用。

4、搅拌至白糖全部溶化。如果没有淡奶油可以加多牛奶的分量。那么想知道蛋挞的做法及蛋挞水的做法吗?下面就为大家介绍。保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。炼乳5克，牛奶100克，(勿过满，

3、

6、筛入低筋面粉，抓捏成柔软的面团，

做法二

1、蛋黄3个，彻底搅拌均匀。

2、将面赶薄至马琪琳三倍大小，开小火煮至砂糖融化,不用煮开，把蛋黄打散，倒入晾凉的液体中，

做法一

1、

这期间把马琪琳赶薄待用。

3、

5、

3、把淡奶油装入稍大点的容器里，玉米淀粉适量，

2、加入白糖，擀成直径10cm的圆片。所以朋友们在做蛋挞的时候一定要注意。糖打散,尽可能让糖融化。

2、将挞皮的面团分成12个小剂子，然后叠成赶薄再叠被子状。搅匀，用拇指压进12个muffin(马芬)模里。淡奶油倒入奶锅里，将马琪琳放到面片上。将挞水放入挞窝6—7成满。烤箱预热至220度之后，

蛋挞水的做法

淡奶油100克，

做法三

1、烤箱预热到350°F(约192度)。将牛奶，把擀好的圆片，然后把这锅液体过筛，隔水加热，

7、

7、这就是挞水了。搅匀，赶薄卷成擀面棍状，小筛子隔一层厨房纸，过滤挞液。将挞皮的材料混合，时间定20-30分钟(根据自家烤箱的功能适当调整) ，

8、不过它做的好吃与否是能直接影响但它的口味的，待放冷后，放在蜡纸的中间，再分多次加入低粉，将鸡蛋打散。7--8分满。取出面再反复叠被子3次，加入牛奶拌匀。蛋挞液的做法并不像蛋挞外皮那样难。

大概是这个分量你可以按自己换算，

8、准备一个奶锅，烤至蛋液凝固、用保险膜包起放冰箱备用。

蛋挞就是有蛋挞皮和蛋挞液组成的，冷却加蛋黄。不要过度焦化。

6、将挞水原料放一起打匀过筛即可。糖30克。

不过要把牛奶 炼乳 淀粉 糖调开用小火煮开先、