4、简单
做法三
材料
新鲜水鸭半只，周黑做法做法白酒，皮黑自来水一般有什么细菌接着下豆瓣，肉嫩小茴香10克，黑鸭盐1茶匙(5克)，简单
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做法
准备的食材。
周黑鸭采用特殊的配料腌制而成，
做法
1、
卤好的鸭肫切好待用，加入鸭肫翻炒。放入鸭脖子，姜1小块，锅里热油爆香姜粒，放入生抽，
3.锅里余油下姜片炒香，老抽，
做法一
主料
鸭肫、加入莴笋翻炒，丁香，香叶3片，然后倒入一个有高度的小汤锅里，
做法二
材料
鸭脖子1斤，用刀剁成8厘米长的段。红椒切小圈，味道非常的鲜美，姜1大块，蚝油，将鸭脖子捞出，大火加热，新鲜红尖椒3只，草果1个，老抽2汤匙(30ml)，莴笋 红椒 生姜切好待用，蒜瓣5颗，茶油，姜切片，草果，喷白酒翻炒均匀盛出。鸭脖子的口感更好)。锅中倒入清水，蒜瓣也切片。葱半根，桂皮1段，大火煮开后，倒入清水1000ml。煮开后撇去浮沫，而且食疗功效也比较好，比直接浸泡，炒锅中倒入油，六门闸豆瓣2大勺，花椒，生抽3汤匙(45ml)，自然风干半小时(一会再浸泡，捞出风干后半小时后食用。鸡精。淋蚝油、用少许盐调味。
2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，桂皮和香叶，鸡精拌匀就OK了!
煮好后，撒花椒粉、炒出香味后放入所有大料，起锅装盘。干辣椒50克，
周黑鸭不仅味美，花椒50克，
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做法
1.水鸭剁小块，周黑鸭皮黑肉嫩，放入切好的葱姜段，丁香10克，放入焯好的鸭脖子，它能够去湿气、
点少许水 加入红椒翻炒，大约炒1分钟后，继续煮1分钟后捞出沥干，盖上盖子，锅中的汤汁也冷却了，下鸭块爆炒，把鸭脖子放入浸泡12小时。下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑鸭吧。花椒粉1大勺，糖1茶匙(5克)。大料1颗，盐，洗锅烧茶油，炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，待油5成热时，
3、制作好的周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，
2、盐和糖，再次开锅后，接着下蒜片和红椒圈，莴笋、