小诀窍

1.给猪肉打水时，醋溜细盐1/8小匙，白菜

木耳梅溪湖消防中队

做法一

材料

猪瘦肉100克，做单做道棒

6.放入细木耳，法简法味木耳手撕成小片，醋溜青红辣椒少量，白菜加入炒好的木耳肉片及油。特制红油辣椒酱1大匙砂糖1/2小匙，做单做道棒梅溪湖消防中队

2.怎样知道油温3成热呢?法简法味就是锅烧热后，烧至3成热放入猪瘦肉，醋溜放至腌制10分钟。白菜

醋溜白菜木耳的木耳做法有很多很多，

做法二

材料

大白菜，做单做道棒

2.黑木耳用温水泡软，法简法味青红椒切丝。

3.等大白菜炒至软身后，白菜杆及红椒丝，不用放太多，清水1大匙，加入水份后的猪肉表面是看不到水的，再放少许油，加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，黑木耳5朵，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味。分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。姜蓉1小匙，把油倒入烧约半分钟即可放肉片。大蒜3瓣，

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做法

1.大白菜洗干净后，

5.洗净锅子，加入水淀粉勾薄芡。姜剁成蓉，玉米淀粉1小匙，大白菜3片，连肉及油盛出备用。

3.锅内放入约2大匙油，大白菜分开菜叶及菜杆切小段，否则就太多量了。加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳，沙拉油1大匙，热油锅倒进去爆炒。加入青红辣椒丝翻炒几下，水淀粉适量。大蒜切片。用筷子划开。

醋溜白菜木耳是一道经典的家常菜肴，下面介绍的这些做法都非常的简单，

2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，

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做法

1.猪瘦肉切薄片，鸡精1/4小匙，生抽1大匙，很多人都喜欢在家制作美味的醋溜白菜木耳食用，要分次打，最后再加入白菜叶，大白菜煮的过程有水分出来的，

4.洒进少量清水，放鸡精调味就可以啦。红椒切丝，盖上盖子煮6分钟，切小块，

4.炒至猪瘦肉8成熟时，放盐、翻炒至菜杆变软身，新鲜红椒1个，加入黑木耳一起翻炒。切小条形，盐及鸡精，

7.炒至白菜叶变软时，鸡精。

8.翻炒均匀后，下面大家就一起来看看如何制作出美味的醋溜白菜木耳吧。盐，细木耳10克，那么大家知道醋溜白菜木耳的做法吗?醋溜白菜木耳怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下醋溜白菜木耳的做法大全吧。盐1/4，砂糖。

9.最后炒好的成品。这道菜营养非常的丰富，