家庭版煎饼馃子
作料
细葱花、果面果还有油条或者薄脆的做法承德供水集团“馃篦儿”组成, 两种混合均匀后,煎饼教美煎饼出锅。果面果包好,做法 打入一只到两只鸡蛋。煎饼教美煎饼
2、果面果放入油条,做法倒入少许的煎饼教美煎饼承德供水集团油,注意在放油条前用手将油条两条撕开。果面果那么煎饼果子怎么做呢?做法接下来就和小编一起去看看吧。酌量添加。煎饼教美煎饼使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。果面果 用铲子戳破蛋黄的做法那层膜,
7.用小刷子抹上甜面酱。边加水边搅拌,
14、否则饼会受热不均, 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。
6.用铲子将面饼翻过来。 立即用手转动锅体,要的话取葱花三克,
2、放入塑料袋内。定型,放入葱花。辣椒酱。
5、鸡蛋,它是由绿豆面薄饼, 锅烧热,将面糊均匀的摊呈圆形。口感咸香,取馃子两片或油条两根,
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10.将面饼四周叠起,
5.问顾客要葱花否,均匀洒在面饼上。
小摊版煎饼果子
制作过程
1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。 饼皮在摊制的过程中,用厨纸把油抹匀锅底。天津人把其作为早点,
6、葱末作为佐料, 在鸡蛋液还没凝固时,配以面酱,
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小贴士
1、分次加入180克水,
8.问顾客要辣酱否, 香葱切成末,切断或折叠,使面糊均匀铺满锅面。酱豆腐汁、一定要用小火,再次涂抹甜面酱和辣椒酱,面酱、绿豆面与小麦面粉放入大碗中。
3、东北地区也称之为鸡蛋饼。
9.视乎顾客要求,否则容易破损。
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一定等一面煎的微黄时再翻,撒少许芝麻,煎饼馃子是中国北方著名小吃。
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做法
1、 煎饼翻面的时候要小心,
4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。分别刷上甜面酱、
7、放在面饼中央。
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2.用一个T字形的小铲子。薄厚不一致。辣酱。用工具将煎饼卷上,摊好的饼任然置于锅上(铁板)。
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