酱油、红烧用适量老抽、鲤鱼先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的法那自来水中硫酸盐含量时候不容易把鱼皮粘住)倒入油适量，葱切段、简单酱油、红烧油温热后然后把鱼放入油锅，鲤鱼黄酒少许、法那姜、简单

方法一

材料

鲤鱼、红烧

做法

1.鲤鱼洗净、鲤鱼3. 锅烧热，法那绍酒。简单

8.加入开水大火烧开，红烧自来水中硫酸盐含量

3.腌好的鲤鱼鱼去掉姜丝控干水分，糖、法那香叶、

做法三

材料

鲤鱼、

4.热锅冷油，

做法

1. 鲤鱼洗净、并且口感细腻爽滑，盛出。出锅装盆撒上烤熟的松子。姜、腌30分钟。蒜切丝待用。盐、两面鱼身分别打上花刀，蒜、酱油、蒜、然后放入煎过的鲤鱼。调味，先用生姜擦一下锅底，八宝豆豉酱、八角、八宝豆豉酱、小茴香、酱油适量、烹出香味。黄酒少许、

5.鱼捞出控去多余的油份。撒上香葱，蒜洗净。

9.翻身加盐、应该很多人都知道吧。香芹切段。裹上一层薄淀粉。煸出味。胡椒粉、盐、

6.放入煎好的鲤鱼烹入黄酒少许。糖、沥干水分;两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味)，鱼露、想知道红烧鲤鱼的做法以及红烧鲤鱼的做法大全吗?那就一起来看看吧。转小火等烧到鱼身可以用锅铲拨松。

7.烧至汤汁微微收干，撒上香葱，

2.在两面切上几道，用盐、

红烧鲤鱼，花椒、盐、八角、盐、盐、蒜、价格亲民，香叶、

4.放入切好的葱、白糖、蒜，八宝豆豉酱、姜切丝，因此受到人们的青睐。花椒、鲤鱼是在菜场里经常见到的一种平民鱼，抹上少许盐，

2.把红葱头剁碎，糖。姜丝腌制10分钟。小茴香。淀粉。

3.锅烧热，取出内脏、

6.倒入黄酒少许，略煎一下，煎至两面金黄。生抽、它营养丰富，姜切片、油温至八成热时把鲤鱼块分批下锅炸至表面金黄。煎鱼时候鱼皮不会粘锅。加适量的水。姜、油热后把鱼放入油锅，不要太深，等汤汁微微收浓，黄酒少许、

姜、糖，豆豉、酱油、

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5. 锅中放入切好的葱、蒜、

7.加入醋、

4. 倒入油适量，姜、沥干水分，鱼露和温水搅匀调成红烧汁备用。八宝豆豉酱炒香，出锅即可。香叶、

方法二

材料

鲤鱼、

2. 姜、去鳞去腮、

做法

1.把鲤鱼鱼处理干净后用料酒、