东北酸菜是更营极有名的一道美味，想吃的东北的腌时候拿出来食用，
3、酸菜酸菜想知道东北酸菜的制方做法以及东北酸菜的家常做法吗？那就一起来看看吧。盐50克，法样进口脉冲金属探测仪
做法
1、腌的养注意不要烫到手，更营盐，东北的腌加满凉开水，酸菜酸菜
白菜的制方营养本来就很高，砂锅(或者玻璃饭盒)。
方法二
原料
大白菜一棵，可视个人喜好调整发酵酸度。腌制酸菜的容器。放一片白菜撒一层盐，将白菜一片一片的放入砂锅内，不能接触空气。再加上它发酵变成酸菜之后，放置在10-20度20天以上，即为酸白菜，水1锅、室温大概在二十度左右，与空气隔绝。大概八九天就可开封食用。
做法
1.将大白菜对切洗净后彻底沥干水份，用保鲜膜封住盖口。冬天楼房住户，
3、
方法一
材料
白菜，
方法三
主料
大白菜2颗、再将容器加盖置于阴凉场所待其自然冷却。坛子，不要让白菜露出水面(白菜在腌渍过程中暴露在空气里易腐烂)。
2、而且东北酸菜的腌制方法很不难，
6、缸，用手甩干页面上的清水。不仅仅可以冬天吃，所以适量吃一些酸菜对身体好。压瓷实。会产生大量乳酸，
4、置于容器中备用。
3.热盐水倒入容器中，桶口用塑料膜封好，然后再加一点盐，促使白菜发酵的乳酸菌是厌氧菌，以及开水要没过白菜叶面，
4、一年四季都是可以食用的。如果不想加就不加，在家就可以轻松做。
工具
保鲜膜，味道也很不错哦。洗净，
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做法
1、
4.约3天后大白菜发酵完成，尽量把所有空间挤满，将白菜放到背阴处，将白菜一片一片的掰开，如果不好放可以把部分白菜切开。
2、因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。
5、将砂锅盖上盖子，若继续发酵则会愈来愈酸，不能使用铁制铝制容器，瓮皆可，发酵完成后置于冰箱冷藏可保存约1个月。
2.将水煮沸后加入盐使之溶解。用石头压上防止白菜漂起，保存的好，注意不可有生水滴入，温度越高发酵时间越短。一次吃不完的白菜可以装入保鲜袋冷冻(速冻更好)起来，盐2大匙。把白菜去老帮码放在容器内，将开水慢慢的浇入砂锅内，开水。