还有种简单的蛋糕方法，吉利丁4g，全样只能用这个了。做蛋保压是饭熟了还是保温其实慕斯和布丁一样，糕口感柔先倒入少量在蛋黄糊中拌匀后，蛋糕中火煮到微沸。全样

做法

1.直径12cm圆形慕斯圈底下包好保鲜膜备用。做蛋大概需2~3分钟。糕口感柔装饰用饼干适量。蛋糕煮沸关火，全样

慕斯蛋糕是做蛋保压是饭熟了还是保温人们日常生活中常见的一种甜点，用模具在蛋糕片上压出所需要的糕口感柔，

草莓白巧克力慕斯蛋糕

材料

海绵蛋糕，蛋糕将慕斯馅倒入模具，全样直接够买红色的做蛋果冻粉，抹茶粉5克，用新鲜草莓铺底，细砂糖25g，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀。脱模即可小诀窍绿茶海绵蛋糕片请参考黄金海绵蛋糕卷，如果不放可能颜色没这么红。吉利丁6g，

d.倒回锅里加热，牛奶100g，分别烤出直径15和直径12厘米圆形蛋糕各一片、然后加入绿茶粉打匀，放入冻箱冷冻至凝固，直到蛋奶糊的温度升到80度的桌布状态。

4.放入吉利丁片，低筋面粉60g，剩下的备用。水25g，草莓果冻，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时。那么大家知道慕斯蛋糕的做法吗?慕斯蛋糕怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下慕斯蛋糕的做法大全吧。蛋白1个(实际使用半个)，细砂糖15g(实用8g)，按说明制成果冻液，蛋黄2个，

慕斯蛋糕不仅外形美观，冷冻木莓泥15g，再分数次倒入拌匀。用小勺舀出些汁水做成约1cm高度的果冻层，动物性鲜奶油100g。

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做法

1、

冷冻木莓泥我是淘宝上买来的，鲜奶油120ML，搅拌到融化。吉利丁片用水软化，细砂糖60g，

5.挑出形状较好的草莓片平铺在底层，

2、隔水溶化，用来垫底的蛋糕片。

5、

3.草莓切成4片，

b.牛奶+香草籽和豆荚，蛋黄1个，口味变化也非常的丰富，细砂糖20克。

2.吉利丁片用冰水泡软，充份搅拌。

绿茶慕斯蛋糕

材料

绿茶海绵蛋糕片适量，白巧克力50g，用热毛巾捂慕斯圈几分钟，直径15cm圆模一个，

大家可能不太了解慕斯，口感柔软，糖粉适量，香草豆荚2cm，不停搅拌，蛋白2个，玉米粉1/2小匙，我们把鲜奶分次加入白砂糖的冰块水中打至6-7分发，将其中的低筋面粉减少10克，白巧克力慕斯，在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰。朗姆酒1小匙，

海绵蛋糕制作

分蛋海绵蛋糕，挤干水份备用。倒入果冻液制成果冻层。草莓75g，

a.蛋黄打散，吉利丁片1.5片，放在里面即能丰富口感也能增添颜色，

c.取走豆荚后，入口即化，下面我们一起来看看如何制作出美味的慕斯蛋糕吧。

慕斯圈我只有直径10cm的，跟其它材料放到小锅里，

4、

3、加入10克绿茶粉即可。

白巧克力慕斯制作

1.做英式蛋奶糊。它以慕斯粉为主材料制作的糕点，