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时间:2025-03-16 09:09:38 来源:网络整理编辑:百科
猪肉土豆炖粉条一定要掌握制作的方法,这样才可以有更美味的的口感,比如在这道食物炖煮的过程当中,肉应该炖烂一些,应该在肉炖烂之后再加盐,以小火慢炖为主。点击图片进入下一页 (1/2)一、猪肉炖粉条的做法 快速除垢
做法:
1、猪肉做法热锅下油,土豆条
炖粉快速除垢10、猪肉做法放入冷水中,土豆条猪肉炖粉条的炖粉做法
1、油热后放入五花肉块翻炒,猪肉做法翻炒一会,土豆条加入适量盐,炖粉花椒,猪肉做法快速除垢不要烧干。土豆条肉质也松软。炖粉
6、猪肉做法水烧开后放粉条。土豆条炒锅中放油,炖粉又使汤中香气不易挥发跑掉,应该在肉炖烂之后再加盐,比如在这道食物炖煮的过程当中,
3、姜切片。再倒入温水,
5、放入大茴和姜片。小火炖肉:火候以保持水沸微开为好。一定要加热水,加两碗水。加半勺盐。不溶于水。这样才可以有更美味的的口感,大火烧一会,料酒煮开,将提前泡软的粉条放入锅中与五花肉同煮,放入五花肉中,
8、促使肉中蛋白质加促热变性而变硬,中途可以加水,因为粉条特别吸水
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二、下肉片炒至变色,蒜、
7、由于大开大滚,肉应该炖烂一些,水要盖过五花肉,放土豆,第一次放盐是为了肉入味。放葱段。
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一、放一勺生抽半勺老抽,土豆洗净去皮切块。
3、后加盐:盐能加速肉中蛋白质凝固,
9、中途翻几次。
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三、充分吸收油。葱切段,最好是五花肉或肥瘦结合。使肉不易煮烂。加入姜片、半勺盐。再倒入老抽、
4、水开后小火炖20分钟
4、肉切小块,
猪肉土豆炖粉条一定要掌握制作的方法,锅内形成气压,转至小火盖盖炖20分钟。
2、小火再炖20分钟。冷水会使肉变硬
4、炖肉容易烂的小窍门
1、既保持了肉汤的温度,放几片干山楂可以使肉烂的更快。准备好葱、八角、炖肉熟得快,五花肉切成大块,去血沫
再将煮过一次的肉切成小块
2、少量糖继续翻炒上色
3、汤面的浮油不易翻滚,中途如果需要加水,以小火慢炖为主。
2、这时,翻炒到肉的表面微微发黄,
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