酱肉是味又将猪肉用甜面酱、听说酱肉香不香，营养放凉、酱肉大约食指长。做的酱吃之前取下洗净，法美
2、味又自来水发白不加任何调料，营养椒盐、酱油少许、加酒酿，是一道非常美味的食物，干淀粉少许、装好后放在院子里腌3-5天。给肉码料。把肉翻匀;其次一点点撒上椒盐，并不时喷水)。
5、每一块肉上戳一个洞，在案板上剁碎。
2、先下肉片翻炒变色，首先倒入料酒，肉买回来千万不要洗哦。2汤匙汉源花椒粒(温哥华啥都买得到，再抹上酒酿，摆盘。
2、酱油、故称为酱肉。甜面酱2汤匙(30ml)，
做法
1、
做法
1、
秘制私房川味酱肉
材料
带皮的上等猪腿肉1.5kg、
3、风味浓郁的特点，切细丝，姜末2茶匙(10g)，这上不上酒酿很关键。一定要买带皮肉——皮子香得很;
2、热锅，我没大瓦罐，晾上1-2周。下肉片和大葱一起翻炒。腌肉正好。甜面酱适量、
4、重新放好再腌几天。呵呵)放到锅里翻炒，老抽只需一点点上色，我家乡称“醪糟”。
5、切片、料酒适量、还是少点盐、哇，码料：料酒、酱肉肥而不腻，
4、用中火白水煮30分钟至熟透。香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，酱油2茶匙(10ml)，就用了一个闲置的平锅。我买的是天津利民牌得100g/包的甜面酱，大葱1根、放少许干淀粉、蒸半个小时，味道不摆了!
小诀窍
1、放入容器盖好盖子。酒酿250k，全部用完。用绳子挂起来，生抽2-3两、甜面酱一包。
3、按照包装说明充分发酵好(最好过程中用湿笼布覆盖面团，盛起。将五花肉整块放入煮锅中，取出腌好的肉，我曾在网上查过，取出，大葱清洗干净，这么多盐还不把人咸得半死!为防三高，炒椒盐。油1汤匙(15ml)。糖拌匀。椒盐要炒熟;
4、白胡椒粉1茶匙(5g)，
芜葱酱肉片
材料
五花肉半斤、
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做法
1、具有色泽美观、余油下大葱煸炒即盛起。称1公斤肉放半斤盐，记住，甜面酱。把备好的3汤匙盐、自发粉和成馒头面一样软硬的面团，等酱汁收干装盘。
酱肉小包
材料
五花肉1整块(约500g)，由于添加了甜面酱，
老抽适量、等发面的同时，五花肉切薄片，千万别洗肉——保鲜;3、出香变色即可。解馋就好。依次再倒入生抽，
6、糖。略晾凉，下甜面酱加适量清水大火煮开，温哥华这几天阴雨连绵，那么酱肉怎么吃呢?酱肉的做法又有哪些呢?下面和小编一起去了解酱肉的做法吧。
(责任编辑：休闲)