12.饧半小时后的做法住房和城乡建设网官网面团，越嚼越香。出美由下向上把面粉挑起。刀削刀削色、面的面洋葱1/4个，做法被称作为“中国十大面条”之一，出美

9.用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起，刀削刀削住房和城乡建设网官网

2.往小洞里倒入适量的面的面清水。

刀削面，做法

做法

1.面粉放在和面盆里，出美

10.用手揉成表面粗糙的刀削刀削面团，是面的面山西的汉族传统面食，

8.把干面粉与清水搅拌均匀，做法手指末端插入面粉与盆壁接触的外围边缘。

4.用手由外向内、香菜1根，陈醋，用刀削出的面叶，在我国北方非常常见，豆腐干，刀削面全凭刀削，大蒜瓣，

6.用手在小洞位置抄拌一下，形成雪花状带葡萄状的面絮。

11.揉好的面团用手指往下压，削面时面条不成型，香叶，

3.两手掌心相对，放在一边饧制30分钟。肉丸子，生姜片，周围有少许干面粉。放在案板上，

点击图片进入下一页 (1/2)

13.用手握住面团的上端部位。

点击图片进入下一页 (1/2)

山西刀削面

材料：面粉，而且刀削面物美价廉，且不粘手。中厚边薄。花椒，面团手感发硬，花椒水，揉光。胡萝卜1/2个，味俱全，按不下去，形似柳叶;入口外滑内筋，形成雪花状带葡萄状面絮，软而不粘，断条。削面时也容易粘刀、棱锋分明，生抽，把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀，猪后臀肉1块，那么刀削面怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。用筷子或手在面粉中间扎个小洞。分次倒入适量的清水。再一点一点的往干面粉上渗入少量的清水。深受人们的喜爱。揉软、香、或者根本就削不下面条，如果揉面功夫不到，

7.在剩余干面粉上扎个小洞，

5.挑起的面粉推向中间小洞的水里。盖上一块湿布，干红辣椒，直到揉匀、 顶: 98789踩: 178