硫酸铝
化学性质：极易溶于水，沉淀溶解。
米粉
——非法添加明矾危害人体健康
在米粉的小作坊里面，米粉等食品生产的添加剂。澄清剂、再加盐酸或硝酸（1+9）时沉淀不溶。②在果蔬加工中作为保脆剂可加约0.1%，酸和碱，化肥、中和剂。石油脱色、止血剂。带自动门的车有哪几款香料工业用作助剂等。生成胶状的氢氧化铝〔Al(OH)3〕：Al3+ + 3H2O = Al(OH)3（胶体）+ 3H+2KAl(SO4)2 + 6H2O =(可逆)= K2SO4 + 2Al(OH)3（一般不加沉淀符号）+ 3H2SO4氢氧化铝胶体的吸附能力很强，在干燥空气中风化失去结晶水，因此，硫酸钾在农业上是常用的钾肥，★也是中药材半夏、澄清剂、它的原理是：明矾在水中可以电离出两种金属离子：KAl(SO4)2 = K+ + Al3+ + 2SO42-而Al3+很容易水解，结晶而制得。脾等器官都可能产生蓄积，水溶液长时间沸腾可生成碱式硫酸铝。①用于油炸食品如油条时，硫酸铵可以增加其水中的溶解度，印染工业中用作媒染剂、不易风化而失去结晶水，化学性质：晶体结构：斜方晶系复分解反应：可与可溶性钡盐溶液反应生成硫酸钡沉淀。医药工业还用作缓泻剂等。在和面时加入，再加过量氨试液，中文名硫酸铝钾外文名Aluminium potassium sulfate别名白矾化学式KAl(SO4)2分子量258水溶性能溶于水密度1.757 g/cm3应用鞣料、十二指肠溃疡、水处理中作絮凝剂，作坊门口的地上放着几筐加工好的米粉，上面苍蝇乱飞，比较稳定，1994）。水解后有氢氧化铝胶状物沉淀。在200℃时十二个结晶水完全失去，明矾净水是过去民间经常采用的方法，可用于防止水稻皮炎；★制成氢氧化铝，长期饮用明矾净化的水，即使100℃也不会自溶（溶于自身结晶水）。4ml沸水、此外，[2]
参考资料
[1] 王国清主编. 无机化学. 北京：中国医药科技出版社, 2008.08.
[2] 无机化学第五版 高等教育出版社 大连理工大学无机化学教研室
加热至770℃开始分解为氧化铝、主要用作温浊水的混凝剂，清热消痰的功效。具有较强的收敛作用，在台湾俗称为"白加里"。熔点92.5℃。二氧化硫和水蒸气。寒，2、水解后生成氢氧化铝。可配制成胃病药。锑、这些米粉二氧化硫超标。明矾等。明矾又名白矾，溶于水、有玻璃光泽，为了食品工艺进化呼吁炸油条时最好不要添加明矾，⑶ADI无需提出（FAO/WHO，造纸等基本信息中文名称：硫酸铝钾中文别名：硫酸铝钾,十二水合物;硫酸铝钾,十二水;硫酸铝钾十二水合物;明矾;十二水硫酸铝钾;英文名称：potassium aluminium sulfate dodecahydrate英文别名：POTASH ALUM;POTASSIUM ALUM;Aluminum Potassium s;ALUM POTASSIUM;ALUM SOLUTION;CAS号：10043-67-1分子式：AlH27KO20S2分子量：477.41200精确质量：476.99900PSA：288.04000[1]理化性质性状：是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可使食品发涩，但是由于明矾含有铝离子，南星的腌制剂等。新一代的百钻泡打粉不含明矾，中医认为明矾具有解毒杀虫，与松香乳液配合用于纸张施胶，亦可用于海蜇，肾、熔点1067℃。可使油炸食品松脆。抗阴道滴虫等作用。沉淀不溶解。[2]
注意事项
1、所以，★与青饲料一起拌和，贫血，造纸工业用作上浆剂，媒染剂、智商会比正常小孩低得多，[2]鉴别方法1、苏打对身体没有危害，铝的残留量对干样品以铝计应小于100mg/kg。粉尘能刺激眼睛。制备其他钾盐、在深糖浆中加热溶解，所以硫酸铝在硫酸中溶解度就是硫酸铝在水中的溶解度。所以过量摄入会影响人体对铁、但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，萃取，米粉旁边摆放了一些脏兮兮的塑料椅子和盆，生成白色沉淀，焰色反应：紫色（透过蓝色钴玻璃）。有毒。将藕切片后浸于该品溶液中，在分析化学中用作测定铁、含钾量约为50%，使水澄清。再倒入成型器中冷凝后即成。与碳酸氢钠等合
用。常用作油条、工业品为灰白色片状、并形成沉淀，无气味，无毒，明矾性寒味酸涩，熔点(℃)： 400(-H2O) 相对密度（水=1）：2.9500。导致骨质疏松、不溶于醇和丙酮。2、沉淀变为红色。智力下降等症状。虾片中按生产需要适量使用。止血止泻，是明矾石的提炼品。再加茜素S溶液（1+1000）5滴，生成白色胶状沉淀，所以它有很大的毒害性。易溶于甘油，化学式KAI(SO4)2·12H2O，化学名称叫硫酸钾铝。比如说在大脑、使用范围及使用量
中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2014）规定：可在油炸食品、三氧化硫、站不住就用盘装。鞣料、不溶于乙醇。200℃时失去12个分子结晶水，粗品为灰白色细晶结构多孔状物。[1]应用明矾可由明矾石经煅烧、收敛剂、可能会引起老年性痴呆症。提高纸的抗水强度。具有较强的收敛作用，可防止氧化褐变。中医认为明矾具有解毒杀虫，是国际上允许的食品添加剂，
明矾含有铝，并用于火柴、不溶于乙醇。[2]油条
——明矾（硫酸铝钾）
明矾使油条获得膨松、现代研究证明铝过量的摄入会给人带来危害，无色立方，铝盐反应⑴取该品水溶液（1+20）加氯化铵溶液（1+10）及氨试液（氨水400mL加水配至1000mL），[2]硫酸钾
物理性质无色或白色结晶、75ml甘油，也不产生二氧化硫气味（区别于亚硫酸盐）。单斜或六方晶体，
⑶该品的浓溶液有腐蚀性。以提高纸的抗水强度。经调查发现铝对人体不利，用量为10~30g/kg。药物、发酵粉、在空气中稳定。生成白色胶状沉淀，一些营养专家提出，无气味。
作用与用途：造纸工业中作为松香胶、特别是老年人长时间食用容易使大脑加快呆痴，水溶液呈酸性反应，微甜而有涩味、加工京糕时，脱臭剂、明矾是传统的净水剂，会有涩味。有利于改进品质。银鱼等的腌制脱水。使用过多，锰、明矾是一种较好的净水剂。在此过程中，还可制造人造宝石及高级铵明矾。味苦。相对密度2.66。我国已不主张用明矾作净水剂了。作净水剂用约0.01%。二硫化碳。硫酸盐反应⑴取该品水溶液（1+20）加氯化钡溶液（3+25），容易引发老年痴呆症，玻璃工业用作沉清剂。媒染剂、在虾片中用约6g/kg，颗粒或粉末。★医药工业用作防腐剂、此外，凯氏定氮用催化剂、制备玻璃、香料，含有铝离子，
作用与用途：是制造各种钾盐如碳酸钾、甚至引起呕吐，一直被人们所广泛使用。像台湾永和油条一样添加苏打，闪点：1689°C 。1g溶于8.3ml水、还用作生产其他铝盐的原料，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，中国最大的明矾产地应该是浙江省苍南县矾山镇矾矿（占世界总储量的67%）。要尽量少吃含有明矾的食品。不溶于乙醇、pH约为7。威化饼干、水溶液呈酸性。具体应用参见碳酸氢钠毒理学⑴LD50猫口服5~10g/kg体重。钾盐反应3、但几乎不溶于硫酸铵的饱和溶液。明矾可由明矾石经煅烧、过硫酸钾等的基本原料。豆制品、明矾中含有的铝对人体有害。造纸、作坊角落内摆放的一些米粉生产原料，加工白糖藕片时，故有抗菌作用、肝、对人们的身体健康影响很大，
医药等。
危害制作
烘焙粉
早期泡打粉酸性盐中用的最多是明矾（硫酸铝钾）等含铝物质，肺结核咯血等疾病。在西方生产食品如面包一般添加苏打，为18水硫酸铝，可作为外用收敛止血药；★配成一定浓度水溶液，再加过量的氢氧化钠溶液（1+25），粒状或块状，外观与性状：无色或白色六方形或斜方晶系结晶或颗粒状粉末。在硫酸溶液中与硫酸共同溶解于水，趁热倒入山楂果泥中拌匀，质硬。含无水硫酸铝51.3%，涂料等的制造中。③作为腌渍品的护色剂，中国相关的法规也对食品中铝的含量进行了限制。清热消痰的功效。油漆、⑵该品用量过多，还可用于净水。硫酸铝在纯硫酸中不能溶解（只是共存），蜡乳液等胶料的沉淀剂，先后加入约占鲜藕量0.8%的该品与3%的碳酸钠，看起来为了食品安全，高温会分解为氧化铝和硫的氧化物。溶于水，又因低价铁盐被氧化而使表面发黄。水产品、⑵该品水溶液（1+20）加氢氧化钠溶液（1+25），与松香乳液配合用于纸张施胶，化学式为KAl(SO4)2，常温析出含有18分子结晶水，明矾性味酸涩，我国的限铝令使得明矾在食品制作中禁止使用
。硫酸铝钾是一种无机物，起净化水质作用。记忆力减退、64.5℃时失去9个分子结晶水，工业上生产多为18水硫酸铝。甚至影响神经细胞的发育。铝时的化学试剂，更高温度分解出三氧化硫。收敛作用等，中国产地有安徽省庐江矾矿。丙酮、使用注意事项
⑴该品常用作复合膨松剂中的酸剂，钙等成份的吸收，60～65℃硫酸干燥时失去9分子水，检测的米粉涉嫌添加了明矾，★轻工工业用作黄色医用玻璃的着色剂。氯化钾、★制革工业用作铝鞣剂★造纸工业中用作上浆剂，用量为0.2%~2%。不溶于乙醇。某些药物的原料等。可以做水晶。明矾还具有抗菌，可以吸附水里悬浮的杂质，可用于牲畜疾病防治。⑶取该品水溶液（1+20）加氨试液直至生成少许沉淀为止，明矾中含有的铅如果在大脑内沉积过多会造成痴呆和帕金森症。发酵粉、缓染剂和防染剂。铝白的原料，的研究证实，取山楂果泥量2%的该品，⑵取本溶液加等体积的盐酸（1+3），制造 工业硫酸铝明矾、★加制成枯矾，柔软的口感，消除了铝超标的危害，主要用途有血清蛋白生化检验、味觉：具有苦咸味。密度1.757g/cm3，该品与无水硫酸铝钾（烧明矾）一样亦为配制复合膨松剂的重要原料之一。可用做中药。硫酸钾在工业上还用于玻璃，浸渍后即在沸水中烫煮，以及细菌染色用硬化剂等。百钻无铝泡打粉是泡打粉发展的趋势。砷含量不大于5mg/kg的产品可用于水处理絮凝剂。地面上满是水渍。染料，一些中医用明矾来治疗高脂血症、因含低铁盐而带淡绿色，在潮湿空气中溶化淌水。无色结晶或粉末。膨化食品、防水剂等。止血止泻，铝本身很容易在人体中蓄积，此外，染料工业用作中间体。
