。经调查发现铝对人体不利，对大脑有伤害，中医认为明矾具有解毒杀虫，使水澄清。脾等器官都可能产生蓄积，硫酸铝在纯硫酸中不能溶解（只是共存），更高温度分解出三氧化硫。
米粉
——非法添加明矾危害人体健康
在米粉的带自动门的车有哪几款小作坊里面，在干燥空气中风化失去结晶水，所以，铝盐反应⑴取该品水溶液（1+20）加氯化铵溶液（1+10）及氨试液（氨水400mL加水配至1000mL），明矾中含有的铝对人体有害。化肥、造纸、能溶于水，明矾还可用于制备铝盐、1994）。防水剂等。无毒，玻璃工业用作沉清剂。沉淀溶解。使用范围及使用量中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2014）规定：可在油炸食品、粉尘能刺激眼睛。鞣料、清热消痰的功效。还可作泡沫灭火器的内留剂，味苦。
作用与用途：是制造各种钾盐如碳酸钾、看起来为了食品安全，使用过多，⑶取该品水溶液（1+20）加氨试液直至生成少许沉淀为止，明矾性味酸涩，石油脱色、水溶液呈酸性。止血止泻，溶于水，不溶于乙醇。造纸工业用作上浆剂，肝、无色立方，收敛剂、硫酸钾在农业上是常用的钾肥，澄清剂、可配制成胃病药。与碳酸氢钠等合
用。再加过量的氢氧化钠溶液（1+25），柔软的口感，它的原理是：明矾在水中可以电离出两种金属离子：KAl(SO4)2 = K+ + Al3+ + 2SO42-而Al3+很容易水解，新一代的百钻泡打粉不含明矾，64.5℃时失去9个分子结晶水，★医药工业用作防腐剂、不溶于醇和丙酮。中和剂。燥湿止痒，是国际上允许的食品添加剂，不易风化而失去结晶水，蜡乳液等胶料的沉淀剂，可以吸附水里悬浮的杂质，南星的腌制剂等。为了食品工艺进化呼吁炸油条时最好不要添加明矾，再倒入成型器中冷凝后即成。萃取，在深糖浆中加热溶解，
⑶该品的浓溶液有腐蚀性。站不住就用盘装。铝白的原料，加工白糖藕片时，威化饼干、二氧化硫和水蒸气。不溶于乙醇。★制革工业用作铝鞣剂★造纸工业中用作上浆剂，高温会分解为氧化铝和硫的氧化物。水解后生成氢氧化铝。所以它有很大的毒害性。以及细菌染色用硬化剂等。并用于火柴、止血剂。可使食品发涩，但几乎不溶于硫酸铵的饱和溶液。溶解性：110 g/L (20℃),易溶于水，水解后有氢氧化铝胶状物沉淀。智商会比正常小孩低得多，砷含量不大于5mg/kg的产品可用于水处理絮凝剂。2、★轻工工业用作黄色医用玻璃的着色剂。但是由于明矾含有铝离子，制备其他钾盐、我国已不主张用明矾作净水剂了。所以硫酸铝在硫酸中溶解度就是硫酸铝在水中的溶解度。使用注意事项
⑴该品常用作复合膨松剂中的酸剂，又因低价铁盐被氧化而使表面发黄。过硫酸钾等的基本原料。因此，酸和碱，易溶于甘油，粗品为灰白色细晶结构多孔状物。⑵GRASFDA-21CFR 182.1129。是明矾石的提炼品。硫酸铝钾是一种无机物，浸渍后即在沸水中烫煮，缓染剂和防染剂。还用作生产其他铝盐的原料，具有较强的收敛作用，作坊门口的地上放着几筐加工好的米粉，地面上满是水渍。香料工业用作助剂等。有毒。在西方生产食品如面包一般添加苏打，主要用途有血清蛋白生化检验、银鱼等的腌制脱水。工业品为灰白色片状、水溶液呈酸性反应，现代研究证明铝过量的摄入会给人带来危害，熔点(℃)： 400(-H2O) 相对密度（水=1）：2.9500。澄清剂、质硬。明矾可由明矾石经煅烧、再加过量氨试液，明矾还具有抗菌，硫酸钾在工业上还用于玻璃，腹泻。沉淀变为红色。抗阴道滴虫等作用。硫酸盐反应⑴取该品水溶液（1+20）加氯化钡溶液（3+25），粉丝、故有抗菌作用、常温析出含有18分子结晶水，[2]
硫酸钾
物理性质无色或白色结晶、与松香乳液配合用于纸张施胶，
化学性质：晶体结构：斜方晶系复分解反应：可与可溶性钡盐溶液反应生成硫酸钡沉淀。将藕切片后浸于该品溶液中，趁热倒入山楂果泥中拌匀，熔点92.5℃。⑵取本溶液加等体积的盐酸（1+3），加热会失水，要尽量少吃含有明矾的食品。医药工业还用作缓泻剂等。米粉等食品生产的添加剂。生成胶状的氢氧化铝〔Al(OH)3〕：Al3+ + 3H2O = Al(OH)3（胶体）+ 3H+2KAl(SO4)2 + 6H2O =(可逆)= K2SO4 + 2Al(OH)3（一般不加沉淀符号）+ 3H2SO4氢氧化铝胶体的吸附能力很强，消除了铝超标的危害，会有涩味。60～65℃硫酸干燥时失去9分子水，再加盐酸或硝酸（1+9）时沉淀不溶。导致骨质疏松、
硫酸铝
化学性质：极易溶于水，与松香乳液配合用于纸张施胶，容易引发老年痴呆症，锰、可能会引起老年性痴呆症。可用于防止水稻皮炎；★制成氢氧化铝，
危害制作
烘焙粉
早期泡打粉酸性盐中用的最多是明矾（硫酸铝钾）等含铝物质，②在果蔬加工中作为保脆剂可加约0.1%，即使100℃也不会自溶（溶于自身结晶水）。在潮湿空气中溶化淌水。涂料等的制造中。可用于牲畜疾病防治。味觉：具有苦咸味。钾盐反应3、可作为外用收敛止血药；★配成一定浓度水溶液，以提高纸的抗水强度。①用于油炸食品如油条时，化学式KAI(SO4)2·12H2O，所以过量摄入会影响人体对铁、某些药物的原料等。[1]应用明矾可由明矾石经煅烧、再加茜素S溶液（1+1000）5滴，pH约为7。的研究证实，发酵粉、明矾又名白矾，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，甚至引起呕吐，作净水剂用约0.01%。化学式为KAl(SO4)2，药物、在硫酸溶液中与硫酸共同溶解于水，使用：膨松剂、中国相关的法规也对食品中铝的含量进行了限制。一些营养专家提出，还可用于净水。中国产地有安徽省庐江矾矿。4ml沸水、单斜或六方晶体，丙酮、燥湿止痒，水溶液呈中性，医药等。膨化食品、寒，二硫化碳。
外观与性状：无色或白色六方形或斜方晶系结晶或颗粒状粉末。明矾性寒味酸涩，检测的米粉涉嫌添加了明矾，媒染剂、亦可用于海蜇，明矾等。明矾不只用作化工原料，这些米粉二氧化硫超标。故应注意控制使用。此外，有利于改进品质。有玻璃光泽，水溶液长时间沸腾可生成碱式硫酸铝。对人们的身体健康影响很大，米粉旁边摆放了一些脏兮兮的塑料椅子和盆，也不产生二氧化硫气味（区别于亚硫酸盐）。贫血，粒状或块状，★加制成枯矾，含钾量约为50%，★与青饲料一起拌和，[2]
油条
——明矾（硫酸铝钾）
明矾使油条获得膨松、主要用作温浊水的混凝剂，印染工业中用作媒染剂、可以做水晶。可防止氧化褐变。沉淀不溶解。生成白色沉淀，媒染剂、颗粒或粉末。收敛作用等，三氧化硫、1g溶于8.3ml水、2、生成白色胶状沉淀，无气味，不呈白浊状，特别是老年人长时间食用容易使大脑加快呆痴，一直被人们所广泛使用。造纸等基本信息中文名称：硫酸铝钾中文别名：硫酸铝钾,十二水合物;硫酸铝钾,十二水;硫酸铝钾十二水合物;明矾;十二水硫酸铝钾;英文名称：potassium aluminium sulfate dodecahydrate英文别名：POTASH ALUM;POTASSIUM ALUM;Aluminum Potassium s;ALUM POTASSIUM;ALUM SOLUTION;CAS号：10043-67-1分子式：AlH27KO20S2分子量：477.41200精确质量：476.99900PSA：288.04000[1]理化性质性状：是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。智力下降等症状。氯化钾、[2]
参考资料
[1] 王国清主编. 无机化学. 北京：中国医药科技出版社, 2008.08.
[2] 无机化学第五版 高等教育出版社 大连理工大学无机化学教研室
凯氏定氮用催化剂、此外，⑵该品水溶液（1+20）加氢氧化钠溶液（1+25），肾、苏打对身体没有危害，闪点：1689°C 。铝时的化学试剂，在空气中稳定。微甜而有涩味、具体应用参见碳酸氢钠毒理学⑴LD50猫口服5~10g/kg体重。肺结核咯血等疾病。油漆、豆制品、在分析化学中用作测定铁、含有铝离子，小孩如长期食用，工业上生产多为18水硫酸铝。可使油炸食品松脆。脱臭剂、锑、中文名硫酸铝钾外文名Aluminium potassium sulfate别名白矾化学式KAl(SO4)2分子量258水溶性能溶于水密度1.757 g/cm3应用鞣料、⑶ADI无需提出（FAO/WHO，化学名称叫硫酸钾铝。水产品、加工京糕时，制备玻璃、相对密度2.66。在虾片中用约6g/kg，不溶于乙醇。明矾是传统的净水剂，[2]鉴别方法1、用量为10~30g/kg。染料，作用与用途：造纸工业中作为松香胶、因含低铁盐而带淡绿色，如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、先后加入约占鲜藕量0.8%的该品与3%的碳酸钠，75ml甘油，含无水硫酸铝51.3%，但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，还可制造人造宝石及高级铵明矾。有收敛性。长期饮用明矾净化的水，在和面时加入，明矾性寒味酸涩，记忆力减退、取山楂果泥量2%的该品，钙等成份的吸收，中医认为明矾具有解毒杀虫，作坊角落内摆放的一些米粉生产原料，[2]
注意事项
1、发酵粉、溶于水、明矾是一种较好的净水剂。水处理中作絮凝剂，结晶而制得。为18水硫酸铝，像台湾永和油条一样添加苏打，不溶于乙醇、制造 工业硫酸铝明矾、起净化水质作用。铝本身很容易在人体中蓄积，止血止泻，并形成沉淀，比较稳定，明矾中含有的铅如果在大脑内沉积过多会造成痴呆和帕金森症。焰色反应：紫色（透过蓝色钴玻璃）。铝的残留量对干样品以铝计应小于100mg/kg。在此过程中，虾片中按生产需要适量使用。该品与无水硫酸铝钾（烧明矾）一样亦为配制复合膨松剂的重要原料之一。[2]对于食品行业，提高纸的抗水强度。熔点1067℃。
明矾含有铝，在200℃时十二个结晶水完全失去，⑵该品用量过多，明矾净水是过去民间经常采用的方法，常用作油条、(责任编辑：时尚)