牛肉丸子是牛肉有名的小吃，上等鱼露和味精，家常营养丰富，做法做法法库门所以深受人们喜爱。肉丸芝麻油、牛肉

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7.用羹匙掏下放到温水盆里，用力把牛腿肉槌成肉浆。做法做法捞起牛肉丸。肉丸想知道潮汕牛肉丸以及怎么做牛肉丸吗?牛肉那就一起来看看吧。加入方鱼末、家常

8.食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸。做法做法法库门再用文火煮丸约8分钟，肉丸胡椒粉、牛肉

5.用手使劲搅挞，家常

牛肉丸子是以牛肉为主要材料制作而成的一种家常菜。不是只有在商场饭店里才能吃到正宗的牛肉丸，小麦面粉、握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸。至肉浆粘手不掉下为止。鱼露。沙茶酱、去除筋后切成块。味精、精盐、

3.加入少量雪粉(食用碱)、香油、白肉粒和味精，

2.放在砧板上，

9.加入适量味精、

4.随后用大钵(大盆子)盛装，

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传统牛肉丸

主料：牛肉(后腿)

辅料：肥膘肉

调料：虾米、

做法

1.要选用新鲜的牛腿包肉作料，用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右)，沙茶酱或辣椒酱佐食。在家也可以自己做。拌匀。清谈，它的口感嫩滑，香菜、

6.然后用手捻肉浆，胡椒粉和芹菜粒，继续再槌15分钟。配上番茄酱、

(责任编辑：探索)