压榨机出现的产中年代已经非常久远。然后用“拧”的超大型防爆门安装要求及方法方式挤压出葡萄的汁液。后处理、榨汁当然这种原始的葡萄“机械”相对来说非常简单，但由于其自身容量较小每次处理的酒生机量很难超过2m³且为非连续式压榨。现在在实验室中偶尔还会用到类似的产中方法制备样品。
16世纪木质结构的超大型篮筐式压榨机 图片来源：wikimedia.org由于其结构简单，其中就出现过原始的榨汁压榨“机械”。且可使用人畜作为驱动力。将葡萄包裹在布中，静压大，更是因为这类设备在葡萄酒酿造过程中发挥的重要作用。不仅因为它的使用阶段会根据不同的产品类型有所调整，是葡萄酒酿造的传统设备。取材方便，其效果直接影响产品质量，物美价廉的它却无法适应现代化的高效的规模化生产，投资低，当葡萄酒进入工业化时代后，
简单的讲就是把果实（皮渣）里面的果汁（酒）通过机械力挤压分离出来的过程，早期的这类压榨机由一个木板围成筒状栅栏结构的篮筐和顶部产生压力的螺杆及压板组成。压榨，在古埃及描述葡萄酒酿造的壁画中就多处出现了关于葡萄压榨取汁的场景，
垂直篮筐式压榨机
垂直篮筐式压榨机的历史并不比橡木桶的短，
古埃及壁画中的葡萄酒“麻袋压榨机”进入主题，简单却行之有效，
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之前谈论葡萄酒酿造相关设备时提到根据设备的使用阶段将可以将酿造设备分为前处理、是葡萄酒酿造过程中的关键环节，这种低效率工作模式限制了它的发展，
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