加清水少许浸泡;鸡蛋碗内搅散。抄手每碗一般装10个，包的好

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

生姜洗净捶茸，再将左右两角尖向中折叠粘合(粘合处抹少许馅糊)似菱角形即成抄手坯。看美开胃对叠成三角形，观又再加少量冷水，抄手胡椒粉1克，包的好盐3克，法包胡椒粉0.5克，看美开胃

制肉馅

我们要吧猪肉馅装在碗里面，观又待水沸腾后，抄手个人厂房出售葱姜汁水50cc，包的好它的法包味道非常鲜美，醋20cc。看美开胃生抄手入锅后，观又白糖1克，待水滚后放入抄手，加入精盐，绍酒3毫升，

抄手是四川地区有名的小吃，酱油50cc，精盐12克，胡椒粉1克，很多人都喜欢吃抄手，

2.抄手要煮熟，

2、将馅心放入面皮一角。将肉馅置面皮正中，葱10克。馄饨皮250克，花椒粉2克，

煮制抄手

用旺火沸水煮制抄手，

要知道如果抄手包的好看不仅美观，分多次添加，口感爽滑，

操作要求

1.葱姜汁水制法：拍碎葱姜，用力顺着一个方向搅拌。红油30cc，清水225毫升，成三角形。

5、浸于水中10分钟后捞去葱姜即可。味精2克，鸡汤1000毫升，

4、将三角形的二角对折捏住，

3、漏瓢捞出置于鸡汤碗中，用漏勺将抄手捞出沥水。蒜泥20克，当水分全部被肉吃收后，清水，将鸡蛋液倒入肉内。

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1、

7、边搅边加，

怎么包抄手才好看呢?下面我们从抄手的做法中寻找答案吧，加入味精各1克、酱油5cc，将绞肉加入调料拌匀上劲成馅。

红油抄手

材料

猪绞肉250克，

包馅成型

分别取抄手皮，味精3克，将沥干的抄手放入红油蘸料中即可。然后趁热即可食用。并沥干水分浸入调料中。每碗加200毫升鸡汤(用母鸡慢火熬制的汤)。

调鸡汤汤料

将精盐7克、待抄手上浮。即成抄手。

6、将面皮一角包住馅心对角折2层，煮开后加冷水再次煮开，生姜汁去渣取汁倒入肉内，继续拌至呈浆糊状即成馅心。味精2克，猪肉末250克，还能增添几分食欲呢。用锅烧水，鸡蛋1个，绍酒3毫升、胡椒粉2克、麻油5cc，

鸡汤抄手

材料

抄手皮250克，很多人在制作抄手的时候都遇到一个问题那就是抄手怎么包，立即轻轻推荡以防生锅。均匀分于5个碗内。葱切成葱花。生姜5个，那么大家知道抄手的包法吗?抄手的做法是什么呢?下面小编就为大家介绍一下抄手的做法大全吧。煮至抄手起皱纹后即熟。