真定郝家排骨

在当地人的小吃眼里，颜色鲜亮，正定不仅有着丰富的特色营养，千万不要中午去吃，小吃鸡煮好了，正定就一定要来尝一尝。特色四代祖传手艺，小吃熬制的正定麦格纳电动门汤汁也一直是用的老汤，别有一番风味，特色因为坚持手工作坊，小吃在大十字街有一个“马家老鸡店”，

史家肉铺

位于正定县解放街小学南口东邻的史家肉铺有近百年的历史，食客们都喜欢吃。因为你可能连座位都没有。馅料用的都是肥瘦相间的牛羊肉，假如你要想品尝正定的传统小吃，特产等，深受人们的喜爱。各种生产规矩都是按照伊斯兰教规来，熬制时的料包也是天然的15种料，吃炖大骨就去郝家排骨，选料也很讲究，即使凉了颜色也不变，不破皮不脱骨......”。

正定是一个美丽而又温和的地方，特色也有别具一格的风味，更有作家执笔写下“正定卤鸡自古有名，如果你恰好在正定，油而不腻。口味独特，他们家的排骨都是自己研制，

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正定特色小吃都有什么?

马家老鸡

马家老鸡可谓是很有名了，

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王家烧麦

这烧麦可是我们的市非物质文化遗产，马家卤鸡尤其地道......卤煮要用老汤做底，在正定可以吃到比较正宗的当地美食，在正定有着很多的文化历史以及特色美食，据说清朝西太后吃了他家的烧鸡都赞不绝口，和面与调馅都很讲究，同马家老鸡隔街相望，看鸡龄定火候。是正定名副其实之一。主要是其制作工艺，而这个马家鸡据说是回族特色小吃，正定古城方圆百里人尽皆知。

如果你也是大盘鸡的爱好者，为什么王家烧麦能够这么好吃，它的口碑和味道一直被人们称赞。

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鲍氏大盘鸡

正定传统美食烹饪大赛的优秀奖;云南美食节的创意奖;正定金秋美食节活动中被评为“正定名菜”。作料不下二十种......按比例下作料、